W czasie normalnych procesów fizjologicznych zachodzących w organizmie człowieka, powstają pewne produkty przejściowe, zwane wolnymi rodnikami (oksydanty). Tworzą się one także pod wpływem czynników zewnętrznych np. promieniowania jonizującego, spalin samochodowych...
Od tysięcy lat pieczywo jest nieodłącznym składnikiem diety człowieka. Co jest w nim tak niezwykłego, że sięgamy po nie każdego dnia, pomimo iż jego smak, zapach i wygląd znamy już tak długo, jak długo żyjemy na tym świecie?
Spośród różnych rodzajów herbat, herbata zielona zasługuje na szczególną uwagę. Istotny jest tutaj fakt, iż herbaty zielone w czasie obróbki, nie są poddawane procesowi fermentacji, podczas której...
Czosnek (Allium sativum) już od czasów starożytnych był znany ze swoich wartości leczniczych i profilaktycznych. Zawarta w czosnku allicyna nadaje mu charakterystyczny ostry zapach i smak. Przeciwdziała ona rozwojowi infekcji bakteryjnych, wirusowych, grzybiczych i pasożytniczych.
Cynamon od dawna jest powszechnie znaną i stosowaną przez nas przyprawą kuchenną. Rośliną macierzystą, z której jest on uzyskiwany, są drzewa cynamonowe rosnące w Azji i na wyspach Oceanu Indyjskiego.
Owoc Awokado – pochodzi z tropikalnych rejonów Ameryki Środkowej i Meksyku, a do Europy został przywieziony przez Hiszpanów w 1653 roku. Obecnie jest uprawiany prawie we wszystkich regionach klimatu tropikalnego i subtropikalnego. Zielonkawobiały lub kremowy miąższ zdecydowanie wyróżnia go spośród wszystkich innych owoców.
W czasie normalnych procesów fizjologicznych zachodzących w organizmie człowieka, powstają pewne produkty przejściowe, zwane wolnymi rodnikami (oksydanty). Tworzą się one także pod wpływem czynników zewnętrznych np. promieniowania jonizującego, spalin samochodowych...
Od tysięcy lat pieczywo jest nieodłącznym składnikiem diety człowieka. Co jest w nim tak niezwykłego, że sięgamy po nie każdego dnia, pomimo iż jego smak, zapach i wygląd znamy już tak długo, jak długo żyjemy na tym świecie?
Spośród różnych rodzajów herbat, herbata zielona zasługuje na szczególną uwagę. Istotny jest tutaj fakt, iż herbaty zielone w czasie obróbki, nie są poddawane procesowi fermentacji, podczas której...
Czosnek (Allium sativum) już od czasów starożytnych był znany ze swoich wartości leczniczych i profilaktycznych. Zawarta w czosnku allicyna nadaje mu charakterystyczny ostry zapach i smak. Przeciwdziała ona rozwojowi infekcji bakteryjnych, wirusowych, grzybiczych i pasożytniczych.
Cynamon od dawna jest powszechnie znaną i stosowaną przez nas przyprawą kuchenną. Rośliną macierzystą, z której jest on uzyskiwany, są drzewa cynamonowe rosnące w Azji i na wyspach Oceanu Indyjskiego.
Owoc Awokado – pochodzi z tropikalnych rejonów Ameryki Środkowej i Meksyku, a do Europy został przywieziony przez Hiszpanów w 1653 roku. Obecnie jest uprawiany prawie we wszystkich regionach klimatu tropikalnego i subtropikalnego. Zielonkawobiały lub kremowy miąższ zdecydowanie wyróżnia go spośród wszystkich innych owoców.
